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Veneto, decreto per la riserva vendemmiale

14/09/2016 | Realtà locali
Emanato il decreto per la “riserva vendemmiale” per le uve destinate al Prosecco DOC

In attesa di una delibera da parte della Giunta Regionale del Friuli Venezia Giulia - che prevede una procedura diversa rispetto a quella veneta - è stato emanato dalla Regione Veneto il decreto che consentirà l’attivazione della misura della “riserva vendemmiale” per le uve destinate alla produzione di Prosecco DOC, così come previsto dalla normativa vigente.

Il supero ottenuto dalla vendemmia 2016, pertanto, potrà essere utilizzato per far fronte nelle annate successive a carenze di produzione, fino al limite massimo previsto dal disciplinare di produzione, oppure sbloccato, con provvedimento regionale, per soddisfare esigenze di mercato.

“Si tratta di un provvedimento auspicato dall’intera filiera – commenta il Presidente del Consorzio di tutela, Stefano Zanette – grazie ad esso, e agli strumenti normativi di cui disponiamo, saremo in grado di governare la nostra denominazione anche in presenza di tensioni che rischierebbero non solo di mettere in difficoltà lo sviluppo del Prosecco ma di compromettere anche i risultati raggiunti”.

La “riserva vendemmiale” 2016 potrebbe raggiungere, al massimo potenziale, una produzione di oltre 600.000 ettolitri.

photo credit to popoloveneto.it